Set de 5 couteaux japonais Monsieur Aki – Osaka – Acier
Set de 5 couteaux japonais Monsieur Aki – Osaka – Acier
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Le set de 5 couteaux japonais de la collection Osaka, signé Monsieur Haki, offre un équilibre entre tradition et performance moderne. Forgées selon les méthodes inspirées de la coutellerie japonaise, les lames garantissent une coupe nette et durable. Les manches, travaillés avec soin, associent confort et élégance, chaque pièce présentant une finition unique. Conçu pour répondre aux besoins du quotidien comme aux préparations plus techniques, ce set est un compagnon fiable pour passionnés de cuisine comme pour professionnels.
Les spécificités de chaque couteau
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Couteau de chef – lame 20,5 cm – largeur 4,2 cm – longueur totale 33 cm – poids 200 g
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Couteau Santoku – lame 18 cm – largeur 4,5 cm – longueur totale 31 cm – poids 191 g
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Couteau hachoir – lame 17,8 cm – largeur 5,1 cm – longueur totale 31 cm – poids 220 g
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Couteau utilitaire – lame 13 cm – largeur 2 cm – longueur totale 24,5 cm – poids 100 g
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Couteau d’office – lame 9,5 cm – largeur 2 cm – longueur totale 20,5 cm – poids 86 g
Matériaux
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Lames : acier 7Cr17
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Manche : résine époxy
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Dureté de l’acier : 58 ±2 HRC
Nos Principes
Offrir des couteaux japonais qui allient tradition, précision et élégance pour accompagner chaque moment en cuisine.
Un Support Réactif
Notre équipe est disponible pour répondre à vos questions et vous accompagner dans le choix de vos couteaux japonais. Nous mettons un point d’honneur à vous offrir un service simple, rapide et à l’écoute de vos besoins.