Set de 7 couteaux japonais Monsieur Aki – Chef Sapporo – Acier

Le set de 7 couteaux japonais de la collection Chef Sapporo, signé Monsieur Aki, offre une combinaison complète d’outils pour toutes vos préparations culinaires. Forgées en acier inoxydable, les lames assurent un tranchant fiable et une bonne résistance à l’usage quotidien. Du couteau de chef polyvalent au couteau utilitaire pour les découpes précises, chaque pièce a été pensée pour allier praticité et confort. Les manches ergonomiques apportent stabilité et élégance, faisant de ce set un choix adapté aussi bien aux passionnés de cuisine qu’aux débutants exigeants.

Les spécificités de chaque couteau

• Couteau de chef – lame 20,5 cm – largeur 4,2 cm – longueur totale 33 cm – poids 200 g

• Couteau à pain – lame 20 cm – largeur 2,6 cm – longueur totale 33 cm – poids 173 g

• Couteau Santoku – lame 18 cm – largeur 4,5 cm – longueur totale 31 cm – poids 191 g

• Couteau hachoir – lame 18 cm – largeur 5 cm – longueur totale 30,5 cm – poids 217 g

• Couteau à désosser – lame 15 cm – largeur 2,3 cm – longueur totale 27,5 cm – poids 150 g

• Couteau utilitaire – lame 13 cm – largeur 2 cm – longueur totale 24,5 cm – poids 100 g

• Couteau d’office – lame 9,5 cm – largeur 2 cm – longueur totale 20,5 cm – poids 86 g

Matériaux

• Lames : acier 7Cr17

• Manche : résine époxy

• Dureté de l’acier : 58 ±2 HRC